NGÀNH QUẢN TRỊ DU LỊCH KHÁCH SẠN Ở ĐÀI LOAN CÓ GÌ HOT
(TM-EDU) Ngành Quản trị Du lịch khách sạn là một ngành nghề được “săn đón” nhiều nhất ở mọi quốc gia, thu hút số lượng lớn sinh viên theo học mỗi năm. Khi tốt nghiệp ngành này, sinh viên có rất nhiều cơ hội việc làm, nhiều chế độ đãi ngộ tốt và mức lương tương đối cao so với các ngành khác. Hiện nay, có nhiều bạn trẻ chọn Đài Loan là một điểm đến du học ngành Quản trị Du lịch khách sạn vì chất lượng giáo dục hàng đầu và chất lượng. Hơn hết, chi phí học tập tại Đài Loan cũng rất hấp dẫn so với các nước khác trên thế giới.
1. Ngành Quản trị Du lịch khách sạn
Quản trị du lịch khách sạn là một ngành “công nghiệp không khói” giàu tiềm năng phát triển trong xu hướng toàn cầu hóa như hiện nay. Khi học ngành Quản trị du lịch khách sạn, sinh viên sẽ được bổ sung các kiến thức về lĩnh vực du lịch, khách sạn, đồng thời được học tập, rèn luyện các kỹ năng và nghiệp vụ chuyên môn cần thiết.
Đây là một trong những ngành nghề đòi hỏi ở sinh viên sự năng động tối đa. Ngoài các kiến thức nền tảng và tổng quan, sinh viên học ngành Quản trị du lịch khách sạn ở Đài Loan sẽ có cơ hội được tiếp cận thêm nhiều môn học chuyên sâu thú vị như là: Quan hệ quốc tế & lễ tân, Giao tiếp kinh doanh,...
2. Khối ngành Quản trị du lịch khách sạn có những ngành nào
Khối ngành Quản trị Du lịch khách sạn được xem là khối ngành công nghiệp không khói, gồm nhiều ngành khác nhau. Dưới đây là một số chuyên ngành của khối ngành Quản trị Du lịch khách sạn.
Quản trị khách sạn
Quản trị khách sạn là một ngành học về cách thức quản lý và tổ chức các hoạt động trong khách sạn. Chuyên ngành này sẽ bổ sung cho bạn những kiến thức cần thiết để quản lý và xây dựng một nơi nghỉ chân thoải mái cho khách hàng. Bạn sẽ được học những kiến thức như là quản lý nhân sự, chuẩn bị phòng ốc, xử lý khiếu nại của khách hàng và cách truyền thông quảng cáo,...
Quản trị nhà hàng
Du học Đài Loan ngành quản trị nhà hàng sinh viên sẽ được học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng, được nghiên cứu, tìm hiểu, thực hành về các khâu về chế biến ẩm thực, sắp xếp, bố trí, tổ chức và phục vụ các buổi tiệc, sự kiện… ở nhà hàng, quán bar, hộp đêm, quán nước,…
Quản trị du lịch
Ngành quản trị du lịch sẽ đào tạo cho sinh viên các kiến thức về du lịch, giúp sinh viên có thể đảm nhiệm mọi vị trí ở các công ty du lịch, lữ hành và cả những trung tâm giải trí như ở công viên trò chơi hay các khu giải trí phức hợp.
Tổ chức sự kiện
Tổ chức sự kiện là một trong những công việc có vai trò quan trọng trong ngành Quản trị Du lịch khách sạn gồm một số hoạt động như là lên kế hoạch triển khai kịch bản, thiết kế, chi phí,... Chuyên ngành này sẽ giúp các bạn sinh viên trang bị cho mình các kỹ năng cần thiết để tổ chức một sự kiện một cách thành công.
3. Các trường đào tạo ngành Quản trị Du lịch khách sạn ở Đài Loan
Đài Loan là quốc gia có nền kinh tế nằm trong top 4 châu Á và đặc biệt là đất nước này rất đầu tư ở các lĩnh vực về Giáo dục và Du lịch. Sau đây là một số trường đào tạo ngành Quản trị Du lịch khách sạn ở Đài Loan:
Đại học Đạm Giang (TamKang University): là ngôi trường đứng thứ 9 về chất lượng giáo dục của Bộ Giáo Dục Đài Loan và nằm trong top 50 trường đại học hàng đầu ở Châu Á. Các sinh viên theo học ngành Quản trị du lịch khách sạn tại đay sẽ được thực tập tại các doanh nghiệp liên kết với trường. Bên cạnh đó, trường rất tập trung vào công việc đào tạo, đội ngũ giáo viên chuyên nghiệp, cơ sở vật chất của trường cũng rất hiện đại.
Đại học Nam Hoa (Nanhua University): là ngôi trường đại học xuyên quốc gia đầu tiên của Đài Loan, có chương trình đào tạo chuẩn quốc tế, đáp ứng được yêu cầu của nhiều doanh nghiệp. Trong đó ngành Quản trị Du lịch khách sạn được đánh giá cao và phù hợp với thực tiễn.
Đại học Khoa học Kỹ thuật Vạn năng (Vanung University): là ngôi trường có Viện Đào tạo khách sạn và Du lịch đứng đầu Đài Loan. Ngoài ra, để khuyến khích sinh viên theo học tại đây, trường còn có chính sách hỗ trợ học bổng từ 50% - 100% cho sinh viên.
Trường Đại học Cảnh Văn: Trường Đại học Khoa học và Công nghệ Cảnh Văn (Jinwen University of Science & Technology-JUST) được thành lập năm 1980 dưới danh nghĩa là Trường cao đẳng công nghiệp và thương mại Cảnh Văn. Năm 1998 nâng cấp lên thành Viện Công Nghệ Jinwen. Vào tháng 2 năm 2007 chính thức trở thành một trường đại học với tên gọi như hiện nay. Trường có 3 khoa liên quan đến ngành du lịch như Quản lý du lịch, quản lý khách sạn, quản lý nhà hàng. Mục tiêu đào tạo của trường là đào tạo nhân tài về ngành du lịch, nhà hàng và khách sạn. đào tạo sinh viên cả về lý thuyết lẫn thực hành trong các ngành liên quan. Ngành du lịch tại trường được bầu chọn là một trong những trường có sinh viên được doanh nghiệp yêu thích tuyển dụng. Trong trường có lớp chuyên ban Việt Nam, có nhiều thông tin bằng tiếng Việt,nếu các bạn quan tâm có thể lên website trường để tìm hiểu.
Trường Đại học Quốc gia du lịch và nhà hàng khách sạn Cao Hùng: Đại học Quản lý Khách sạn và Du lịch Quốc Gia Cao Hùng được thành lập năm 1995, tại Cao Hùng, thành phố lớn thứ 2 của Đài Loan, là trường có chất lượng giáo dục hàng đầu về khách sạn du lịch của Đài Loan. Trường tập trung vào việc giáo dục chủ yếu ngành khách sạn và du lịch với ưu điểm toàn cầu. Trong hơn 10 năm, NKUHT đã nỗ lực để theo đuổi việc giảng dạy và nghiên cứu nghề một cách xuất sắc.Trường cung cấp các chương trình đào tạo cao đẳng, đại học, thạc sĩ và tiến sĩ, các chương trình cấp bằng cử nhân quản lý, kĩ năng dịch vụ và quản trị. Ngoài việc đào tạo các ngành về ẩm thực, dịch vụ khách sạn và kĩ thuật du lịch, NKUHT còn nhấn mạnh các chương trình được lồng ghép với việc thực tập, những kĩ năng trong các cuộc thi cũng như việc trình diễn của các đầu bếp uy tín và kỳ vọng hơn nữa là để trở thành một mô hình mới của viện giáo dục khách sạn. Trường có các giảng viên chuyên nghiệp, các chương trình thực tế, tiện nghi cao cấp và một nền văn hoá cao. Trường cung cấp các chương trình đào tạo ngoại ngữ, học sinh được chia thành các lớp nhỏ với các khả năng khác nhau để nâng cao trình độ ngôn ngữ. Bên cạnh đó, trường thúc đẩy hợp tác chặt chẽ và thành công với các ngành công nghiệp và luôn luôn đảm bảo các hoạt động giảng dạy và quản lý phù hợp với xu hướng toàn cầu hiện nay.
4. Ngành du lịch thì làm những công việc gì?
Quản lý du lịch
Những người làm quản lý du lịch thường ngồi văn phòng với các báo cáo, đề án, hồ sơ… nên mọi người nghĩ du lịch là làm hướng dẫn viên. Họ chịu trách nhiệm đàm phán đối tác, tham dự hội thảo, quảng bá du lịch, khảo sát, học hỏi, … nên với vai trò là nhà quản lý du lịch thường có mối quan hệ rộng, kỹ năng giao tiếp tốt. Ngoài kiến thức chung về du lịch và quản lý, họ còn còn có chuyên môn trong từng lĩnh vực lãnh đạo.
Điều hành tour
Nhiệm vụ chính của họ là phân công việc cho các hướng dẫn viên, tiếp nhận thông tin từ khách hàng, xử lý phát sinh trong tour, đồng thời nhận, xử lý khiếu nại của khách sau khi tour kết thúc.
Thường người điều hành tour chủ yếu làm việc tại văn phòng nhưng phải chịu áp lực lớn dựa trên khối lượng công việc mà khách hàng yêu cầu.
Hướng dẫn viên du lịch
Nhiệm vụ chính là đón tiếp khách, tổ chức mọi hoạt động trong tour du lịch theo yêu cầu, giới thiệu về khu du lịch khách hàng thăm quan, quản lý việc ăn, nghỉ, đi lại và đảm bảo sự an toàn cho khách trong suốt chuyến đi, xử lý sự cố phát sinh …
Vị trí này không quá khắt khe về ngoại hình, quan trọng nhất vẫn là kiến thức chuyên môn vững vàng, hiểu biết sâu rộng, linh hoạt trong giao tiếp, sức khỏe và tâm lý ổn định.
Nhân viên lễ tân
Nhiệm vụ chính là nhận điện thoại, giải đáp thông tin cho khách hàng, tiếp đón khách, nhận thông tin từ khách, giúp khách trong các việc nhận và ký gửi đồ, thanh toán … Những công việc đòi hỏi các bạn phải có nghiệp vụ vững vàng và linh hoạt trong cách ứng xử với khách hàng.
Vị trí này thường yêu cầu cao về ngoại hình ưa nhìn, nhanh nhạy, nhạy bén trong công việc, không nói ngọng, khéo léo, và đặc biệt là phải biết ít nhất một thứ tiếng ngoại ngữ để đón tiếp khách nước ngoài.
Phục vụ bàn, bar, buồng, bếp
Du lịch thì không thể thiếu các vị trí phục vụ như bàn, bar, buồng, bếp, … Nhà hàng, khách sạn ngoài sự sang trọng, luôn kèm theo sự khéo léo, hấp dẫn thông qua món ăn, thái độ phục vụ với khách hàng.
Buồng phòng luôn cần những người tỉ mỉ, cẩn thận và sạch sẽ, nhân viên buồng phòng linh hoạt trong công việc dọn dẹp, hướng dẫn khách hàng tận tình.
5. Cơ hội việc làm khi du học ngành Quản trị Du lịch khách sạn
Ngành Quản trị Du lịch khách sạn xét về kinh tế được đánh giá là một ngành trọng yếu, đóng góp quan trọng trong sự phát triển kinh tế của nhiều quốc gia. Do đó mà cơ hội việc làm khi du học ngành Quản trị Du lịch khách sạn ở Đài Loan khá hấp dẫn. Vậy khi theo học ngành này, sinh viên có thể làm những công việc nào khi ra trường?
- Quản lý du lịch
- Điều hành tour
- Hướng dẫn viên du lịch
- Lễ tân, nhân viên, quản lý các bộ phận tại khách sạn
- Giảng dạy, nghiên cứu về lĩnh vực du lịch, khách sạn
Có thể thấy, du học Đài Loan ngành Quản trị Du lịch khách sạn sẽ giúp các bạn học sinh, sinh viên có thêm nhiều cơ hội việc làm, tương lai rộng mở và thậm chí là phát triển ở nhiều quốc gia khác. Đây không chỉ là một ngành giàu tiềm năng phát triển trong xu hướng toàn cầu hóa hiện nay mà còn mang lại cho sinh viên một nguồn thu nhập kha khá nữa đấy.
HOÀNG YẾN-EDU